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       筷子是我们每天都要使用到的一个东西，它的质量可能与健康挂钩，除了自己家每天都用的筷子，现在很多人会选择外卖，吃外卖速度快，不需要洗碗筷，是一种很方便的用餐方式。但是您关注过哪些一次性筷子了吗？这些筷子生产商又有什么样的招数来降低成本获得更多收益呢？

回收筷子

       由于现在餐桌的质量越来越高，很多家庭和餐馆一般采用木筷子，使用完毕后就扔掉。现在很多小作坊为了降低成本，使用劣质木材加工筷子，或者将回收的筷子，通过硫磺熏蒸或者用双氧水漂白，将变色甚至霉变的卫生筷漂白，有的生产厂家为了去除筷子的毛刺，甚至将筷子放入滑石粉中，通过摩擦对筷子进行加工，起到干燥、抛光的作用，这样出来的筷子就会变得很光滑白净。长时间接触这些漂白筷子中含有的二氧化硫、滑石粉等物质容易引起咳嗽、哮喘等呼吸道疾病和胆结石。

       二氧化硫是一种有毒气体，患有心脏病和呼吸道疾病的人对这种气体最为敏感，就是正常人在二氧化硫浓度过高的地方呆得太久也会生病。 空气中二氧化硫的浓度只有1ppm时，我们就会感到胸部有一种被压迫的不适感；当浓度达到8ppm时，人就会感到呼吸困难；当浓度达到10ppm时，咽喉纤毛就会排出粘液。
漂白剂

       因为制作筷子的木材原料不可能是很白的，如果发现木筷的颜色十分白，则有可能是经过工业漂白剂熏蒸的。合格的木筷不应该有异味，只会散发出木材本身的味道，如果木筷的味道含有硫磺味或者其他香味的，则是经过化学原料加工的。将木筷折断，由于熏蒸只能使木筷的表层颜色变白，如果木筷的内层和外层的颜色有明显差异，那么也有可能是经过漂白剂熏蒸的。

铅、锌等重金属

       媒体报道还称检出铅、锌等重金属，锌其实不是有害重金属，它是我们人体必需的一种微量元素，少量摄入对人体有益，但是过多摄入却有害。铅的确是一种有害健康的重金属。不过这里仅仅是检出重金属，具体检出的量是多少，我们根本无法知晓，也就无法评估其安全性。
       其实，现代食品检测技术发展到今天，几乎在各种物体中都能检测到各种重金属。所以，检出含有重金属完全没有意义。具体是否安全，还需要看具体的量是多少；即使检出重金属，但如果量非常低，基本也不会对人体造成危害。
       铅及其化合物进入机体后将对神经、造血消化、肾脏等多个系统造成危害，若含量过高会引起铅中毒。锌入量过多可引发呕吐、腹泻等症状。 

       实际上，筷子重金属的来源可能是其生长过程中吸收的重金属，也可能是部分非法生产者使用的非食用级别的漂白剂。大量媒体报道时称由于筷子生产使用工业硫磺、工业双氧水漂白而导致重金属超标、危害健康，其实这是忽略了问题的本质，这样的一次性筷子，真正的问题在于非法生产，而不是“漂白”这个常规工艺。
       由于非法生产，就可能存在许多不符合生产要求的地方，如违规使用工业漂白剂、消毒不完善，这些问题，都可能带来安全隐患，这是“非法生产”最大的问题。而且，不仅仅是一次性筷子，所以非法生产的任何食品或者物品都可能存在这样的问题。所以，一次性筷子本身是无辜的。

       消费者应该知道是，我国对一次性筷子的生产及其质量均有严格的标准和规定，只要按照标准规范生产、生产出合格的产品，一次性筷子是可以放心使用的。对于消费者来说，平时就餐尽量去正规的餐馆、酒店，少去一些不正规的地方，就能尽量避免用到不合格的筷子，降低风险。

对筷子进行RHOS检测可能会发现什么？

       目前的筷子种类很多，有不锈钢，竹子，木头，彩漆筷子，塑料筷子等等，我们吃饭的时候最好使用木质的筷子，作为一种天然材质，它无毒无害，具有环保的意义。从经济而言，也是最便宜的一种。其次是同样采用天然材质的木筷子。但是建议各位选择本色的原木色，因为选择经过加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物质，很容易通过食物进入身体。另外，不同筷子上的病原微生物等也很容易发生交叉感染，让致病微生物残留，并发霉腐坏。洗好后选择镂空的筷筒存放，放置在厨房通风干燥的地方，以防霉菌污染。

       以上是关于筷子可能检测出的污染，以及如果选择一双安全的筷子指南。